Red Dragon

Capsicum annuum

Heter dan de Tabasco en Cayenne pepers, de Thai Dragon peper is een fantastische hybride peper met een ongelooflijke smaak en hitte! Deze pepers, ook bekend als de Thaise vulkaan, worden niet als "super heet" beschouwd, maar door hun pittige smaak voelen ze zich zo!

De Thai Dragon peperplanten zijn ongelooflijk productief en produceren tot wel 200 paprika's! Gelukkig hebben de planten sterke takken die al hun paprika's gestaag kunnen vasthouden. Deze strekken zich uit tot 2-4 "lange, dunne, gebogen, felrode paprika's die er prachtig uitzien om in uw huis, op veranda's of in uw tuin te versieren. De Thai Dragon hete peper rijpt van groen naar felrood (als de adem van een draak!) en is klaar om te oogsten als ze rood worden. Houd er rekening mee dat ze gemakkelijk drogen aan de plant of wanneer ze worden geplukt. Als er aan het einde van de zomer nog wat paprika's aan de plant zitten, hang ze dan binnen als decoratiestuk en bewaar ze voor wat pittige recepten!

Verwacht een aantal geweldige fruitige vurige smaken van deze Thaise pepersoort, samen met ongelooflijke hitte! Deze Thaise Red Dragon pepers zijn geweldig om toe te voegen aan een verscheidenheid aan culinaire gerechten, vooral in de Thaise, Vietnamese, Koreaanse en Chinese keuken. Als je van de Thaise keuken of een pittige Aziatische keuken houdt, is de Thai Dragon chili perfect om te kweken, omdat het een veelgebruikt ingrediënt is in veel Aziatische gerechten. Je kunt ze invriezen of pekelen en ze drogen goed voor lange opslag.

Teelttips! 

Pepers zijn warmteminnende planten en gedijen het best in een serre of plastic tunnel. Kies je er toch voor om in vollegrond te planten, kies dan het warmste plekje in de tuin en plant zeker niet voor 10 mei.

Je kan pepers het beste planten op een humusrijke, luchtige grond.

Geef de peper niet te veel voeding, hij zal anders te weelderig groeien en nagenoeg geen vruchten aanmaken. Wat compost rond de wortels zorgt voor een voldoende luchtig wortelklimaat.

Net na het uitplanten mag je de planten de eerste dagen voldoende (licht lauw) water geven. Pepers zijn niet echt de snelste groeiers, maar al gauw zal je zien dat plant zich gaat vertakken.

In eerste instantie houdt je 4 takken aan. Het is handig om de onderste bladeren en takjes te verwijderen, zo krijg je een plant waarbij je het overzicht behoudt en de onderste vruchten niet op de grond hangen.

Je kan een peper ook in een pot op het terras kweken, zowel de bloemetjes als de gekleurde pepers zijn uitermate decoratief en heb je een vruchtje nodig in de keuken dan hoef je niet ver te lopen.