Lavas

Levisticum Officinale

Lavas is ook bekend onder de naam maggi-plant.

Het is een makkelijke vaste plant, afkomstig uit Zuid-Europa, die wel tot 2m hoog kan worden.

Het uitzicht van de plant, maar ook de smaak en de geur, lijken op selderij (maggi). Lavas heeft holle stengels en diep-groene, getande bladeren.

Het kruid bloeit van juni tot augustus met kleine groengele bloemschermen en heeft een lekkere, kruidige geur.

Teelttips!

Lavas gedijt zowel op zonnige als op halfschaduw plaatsen. Het verlangt een goed doorlatende, humusrijke en vochtige grond.

Zorg zeker voor voldoende ruimte.
Gezien de grote hoogte van de plant is het in een kruidentuin aangewezen ergens achteraan een plekje te reserveren.

Lavas kan ook in een pot op het terras of balkon gekweekt worden, maar voorzie dan zeker een stevige en grote pot (minimum 24 cm).

Regelmatig bijmesten is nodig. In de winter sterven de bovengrondse delen af.